Il nostro Menù

Antipasti

• Crudo di pesce (scampi, gamberi rossi, salmone e tonno)

  24€

  Raw fish (scampi, red prawns, salmon and tuna)

• Polpo alla griglia con patata alla curcuma e mayonese all'aneto

  16€

  Grilled octopus with turmeric potato and dilate mayonnaise

• Zuppetta di pesce senza spine con pane al nero di seppia

  14€

  Fish soup without bones with squid ink bread

• Rollè di coniglio con lardo di Patanegra salsa di melograno e chips di polenta

  15€

  Rabbit roll with Patanegra lard pomegranate sauce and polenta chips

• Battuta di manzo con gelatina di “Bloody Mary” e tuorlo fritto

  16€

  Beef tartare with "Bloody Mary" jelly and fried egg yolk

• Crema di zucca con latte di kefir e mandorle tostate

  14€

  Pumpkin cream with kefir milk and toasted almonds

Primi

• Linguine con calamaretti zenzero e salsa di tarallo napoletano

  16€

  Linguine with ginger squid and Neapolitan tarallo sauce

• Risotto con scampi crudi ed agrumi

  18€

  Raw scampi risotto with citrus

• Gnocchetti di polenta con lardo crema di castagna e porri fritti

  15€

  Polenta dumplings with lard chestnut cream and crispy leeks

• Paccheri con crema di genovese napoletana e cacao amaro

  16€

  "Paccheri" pasta with onion cream beef jus and bitter cocoa

• Maccheroncelli con cacio pepe e rafano

  14€

  "Maccheroncelli" pasta with pepper cheese and horseradish

Su richiesta, potrà essere servita pasta senza glutine con una maggiorazione di 2€.

Secondi

• Frittura di gamberi e calamari con maionese tricolore

  24€

  Fried shrimp and calamari with tricolor mayonnaise

• Trancio di ombrina in crosta di pistacchio salsa di melograno e indivia belga

  26€

  Ombrina slice with pistachios, pomegranate and Belgian endive

• Calamaro ripieno con friarielli provola e salsa di pomodorini gialli

  28€

  Stuffed squid with friarielli provola cheese and yellow tomato sauce

• Pancia di maialino cbt con spinaci crudi e mela annurca

  26€

  Low-temp cooked piglet belly with raw spinach and Annurca apple

• Filetto di manzo al vino rosso con pan brioche tostato e foie gras

  34€

  Beef fillet with red wine sauce toasted brioches and foie gras

• Polpettone di legumi con pak choi e salsa verde alla milanese

  24€

  Legume meatloaf with pak choi and Milanese green sauce

Dolci

• Fondant al cioccolato con salsa ai frutti di bosco e gelatina di prosecco

  7€

  Chocolate fondant with wild berry sauce and prosecco jelly

• Cremoso alla castagna con salsa di cachi e cacao amaro

  7€

  Chestnut creamy with persimmon sauce and bitter cocoa

• Mousse di ricotta e pera con crumble agli arachidi

  7€

  Ricotta and pear mousse with peanut crumble

• Crema catalana

  7€

  Catalan cream

Vini da dessert

• Passito di Sicilia

  7€

• Passito di Pantelleria

  7€

• Zibibbo

  7€

• Moscato

  7€

• Recioto

  8€

Bevande

• Acqua naturale e frizzante

  2€

  Natural and sparkling water

• Coca Cola/Fanta/ Sprite

  3€

• The/Tisane

  4€

• Vino al calice

  7€

  Wine by the glass

• Birra Birrificio Pratorosso 33cl

  6,50€

  Beer 33 cl

• Birra Birrificio Pratorosso 75cl

  15€

  Beer 75 cl

• Cocktail

  8€

Amari

• Liquori

  8€

• Amari

  5-8€

• Grappa

  6€

• Grappa Barrique 18 Lune

  8€

• Grappa Poire Williams

  10€

• Laphroaig whisky

  10€

• Lagavulin 16 anni whisky

  12€

• Diplomatico rum

  10€

• Courvoisier Cognac

  12€

• Coperto e pane

  4€

  Covered and bread

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